調理器具の口コミ評価でランキングした人気の出刃包丁(包丁)
調理器具の口コミ ランキング
☆ 出刃包丁 ☆
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口コミ件数:10、口コミ平均評価:5.0
\8400
お魚のおろし、切り分け等にお使い頂けます お魚をおろす際、どうしてもお魚の血等で汚れが付着してしまいますが、ブレードとハンドルの継ぎ目がない一体構造の為、丸洗いができ、大変衛生的に作業ができます 刃渡り:18cm 全 長:32cm 重 量:178g 材 質:ステンレス     仕 様:片刃

口コミ件数:5、口コミ平均評価:5.0
\6300
内容 鯵などの小ぶりなお魚のおろしに使用します 全長:24.0cm 刃渡り:12.0cm 重量:115g 刃付け:片刃(右利き用) 用途:小魚切り(開き、おろし) 原産国日本 【吉田金属工業(YOSHIKIN)】 配送方法  商品発送元都内物流センター コメント刃から柄まで、オールステンレス一体構造

口コミ件数:5、口コミ平均評価:5.0
\7140
●全長(ミリ)約=290●重さ(グラム)約=240

口コミ件数:4、口コミ平均評価:5.0
\3685
魚を骨ごと叩ききるのに適しており、まな板に乗る程度の魚をおろしたりするのに使います 誰の手にもしっくりなじむハンドルとシャープな切れ味 頻繁にお料理をされる家庭で人気です サイズ刃渡=17cm材 質刃=特殊ハイカーボンステンレス鋼ハンドル=ABS樹脂

口コミ件数:4、口コミ平均評価:5.0
\3150
商品詳細 商品名   出刃包丁150 製造  鋼 サイズ  全長 290 刃渡り 150 重さ 230g  家庭用で一番使われるサイズです 魚を三枚におろしたり、半解凍の食材等に使ってください 使用後よく水洗いして、その後水気を拭き取ってください 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっかりす

口コミ件数:3、口コミ平均評価:5.0
\8715
●サイズ:刃渡り105mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 別打は業務用、ご家庭用どちらにも人

口コミ件数:3、口コミ平均評価:5.0
\3675
【材質】刃身:モリブデン鋼柄:18-8ステンレス【製品サイズ】約 縦50×横287×高21mm 重量:約0.215kg刃渡:150mm 片刃

口コミ件数:3、口コミ平均評価:5.0
\31290
  銀三本鍛錬 三役揃い踏み包丁セット  職人用の高級包丁に使われる「安来鋼銀三」を使った  本物志向の方の為の錆びに強い高級和包丁セットです  和包丁の基本である魚用の出刃包丁、刺身包丁  そして一般の方にも馴染み深い三徳包丁をセットにしました  大阪優秀技能賞

口コミ件数:3、口コミ平均評価:5.0
\2940
商品詳細 商品名   出刃包丁135 製造  鋼 サイズ  全長 260 刃渡り 135 重さ 200g  魚を三枚におろしたり、半解凍の食材等に使ってください 使用後よく水洗いして、その後水気を拭き取ってください 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっかりすると変色したり錆の原因にもなりま

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\1838
●ステンレス製一体ハンドルの清潔使用 ●モリブデン鋼を使用、切れ味長持ち ●洗いやすい一体型で衛生的 ●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味です 刃渡り105mm、全長210mm、重さ110g、板厚3.0mm生産国/日本製

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\8400
材質     ステンレス          サイズ    全長:32.0cm 刃渡り:18.0cm          重量     178g 刃付け    片刃(右利き用) 用途      魚をおろしたり、下ごしらえする時に使う包丁 GLOBAL(グローバル:吉田金属工業)吉田金属工業株式会社(YOSHIK

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\9282
●全長(ミリ)約=330●重さ(グラム)約=340

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\17010
商品詳細 商品名  有次 相出刃包丁165 製造  安来鋼白紙鍛造 サイズ  全長 310 刃渡り 170 重さ 230g 柄   水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります 検索キーワードギフト セット セール % OFFプレゼント SALE お祝いお歳暮 結婚祝 結婚記念日還暦祝 就

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\9282
●全長(ミリ)約=330●重さ(グラム)約=340

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\6300
コンパクトな刃渡りにより、小ぶりなお魚のおろしに最適です 刃渡り12cmとコンパクトな設計のGS-7は、比較的小さなお魚のおろし、切り分け等にお使い頂けます お魚をおろす際、どうしてもお魚の血等で汚れが付着してしまいますが、ブレードとハンドルの継ぎ目がない一体構造の為、丸洗いがで

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\19950

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\1575
商品詳細 商品名   アジさき小出刃・105 製造  鋼 サイズ  全長 235 刃渡り 105 重さ 90g  材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますのでお気をつけ下さい 【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります 【検索キーワ

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\21525
●重さ(g)=335●全長(ミリ)=330●安来白鋼●水牛柄

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
\19845
商品詳細 商品名  有次 相出刃包丁180 製造  安来鋼白紙鍛造 サイズ  全長 330 刃渡り 185 重さ 330g 柄   水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります 検索キーワードギフト セット セール % OFFプレゼント SALE お祝いお歳暮 結婚祝 結婚記念日還暦祝 就

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
\2573
●ステンレス製一体ハンドルの清潔使用 ●モリブデン鋼を使用、切れ味長持ち ●洗いやすい一体型で衛生的 ●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味です 刃渡り150mm、全長290mm、重さ210g、板厚4.0mm生産国/日本製

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
ステンレスハンドル一体型 包丁食器洗浄機に対応しています ヴェルダン 出刃包丁 165mm魚の卸しに最適です! 【特徴】 ● ステンレス製一体ハンドルの清潔使用 食器洗浄器対応 ● 切れ味がおとろえないモリブデン鋼 ● 継ぎ目のない一体成型の清潔仕様 ● 最終工程まで完全水研刃付 切れ

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
商品概要 長さ(cm):21●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております ●刃物など金

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
切れ味、安定性、美しさと三拍子揃った包丁【GLOBAL/グローバル】柄の部分が木製や異素材の多い中、刃から柄までが完全一体構造になっていてフィット感はもちろん、汚れが溜まりにくくとっても衛生的なところが魅力的!刃の部分には手術用のメスと同じモリブデンバナジューム鋼という金属

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
用 途:厚くできていて丈夫な刃です 魚の身卸し・筒切りなど、硬い骨を切るのに使います 全 長:285mm、 刃渡り:150mm 材 質:刀身モリブデン鋼、     ハンドル18-8ステンレス 生産国:日本  品質・機能ともに、最先端の包丁です!手に馴染みやすく、滑りにくいハンドルの形がおすす

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
およそ900℃に赤く加熱した軟鉄に、接着剤として硼砂と酸化鉄を乗せ、鋼を付けます そして、ハンマーで叩きながら一本一本包丁の形に鍛造していきます その後、熱処理(焼き入れ焼戻し)を施し、およそ16工程をかけ研がれ、刃が付き、磨かれて、美しい姿になります このように最高の材料を

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
【刃渡り】 165mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】50%割増 【黒丹八角柄追加料金】 +8,400円(消費税込) ※この包丁はサビに強いステンレス系鋼を使用しておりますが、絶対にサビ

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
出刃包丁の標準サイズはこのサイズです 刃渡り:165mm 母材厚:4.0mm 重量:約230g 材質:(刃)ステンレス鋼(MBS−26) 材質:(柄)積層強化木 仕様:(写真下・サイズ比較)写真左から2番目のお品です ※積層強化木とは・・・樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
三条 鍛冶職人による正真正銘 伝統手法による 『鋼付け』 (はがねつけ)  黒打槌目 出刃包丁135mm 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の 大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流と

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
およそ900℃に赤く加熱した軟鉄に、接着剤として硼砂と酸化鉄を乗せ、鋼を付けます そして、ハンマーで叩きながら一本一本包丁の形に鍛造していきます その後、熱処理(焼き入れ焼戻し)を施し、およそ16工程をかけ研がれ、刃が付き、磨かれて、美しい姿になります このように最高の材料を

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
サイズ/全長32cm、刃渡り18cm 重さ/178g 用途/魚切り(開き、おろし) 刃付け/片刃(右利き用) 素材/ 刃身:刃物用ステンレス   (モリブデン・バナジウム入り) 柄:18-8ステンレス ラッピング/無料で承ります GLOBAL G-7 出刃18cm【GLOBAL G-7 出刃18cm】魚をおろしたり、下ごしらえする時

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
関兼常 最高級ダマスカス包丁 紫檀モデル 出刃 165mm海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ 世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています 11層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレー

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
三條 辰守作 鋼付け 出刃包丁  【ここがポイント!】 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 「鋼付け」 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 「複合材」 が主流となっております この 「鋼付け」 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
商品概要 長さ(cm):15●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい ●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用 長期間過酷な条件で使用しても劣化しません ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法と

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
用 途:あじ・いわしなど、小魚の身おろしに使いやすいサイズです 全 長:220mm、 刃渡り:105mm 材 質:刀身モリブデン鋼、     ハンドル18-8ステンレス 生産国:日本  品質・機能ともに、最先端の包丁です!手に馴染みやすく、滑りにくいハンドルの形がおすすめポイント! 耐久性は

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
ステンレス 和包丁 シリーズ 正広作 ステン出刃 120mm(左)刀身の材質:オリジナルのステンレス鋼 【MBS−26】材質詳細:0.9% カーボン ・ 13% クロム ・ モリブデン ・ バナジウム口金:無し硬 度:ロックウェル硬さ  HRc 58〜59中子形状:半中子刃渡り(mm):120;重量(g):130ハン

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商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 相出刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です 霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
三条 鍛冶職人による正真正銘 伝統手法による 『鋼付け』 (はがねつけ)  左利き 出刃包丁120mm 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の 大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流とな

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
GLOBAL(グローバル包丁GLOBAL包丁) グローバルナイフシリーズ 出刃(18cm)【G-7】 Ilustrated by Yu-ri 内容 魚をおろしたり、下ごしらえする時に使う包丁 全長:32.0cm 刃渡り:18.0cm 重量:178g 刃付け:片刃(右利き用) 用途:魚切り(開き、おろし)原産国日本配送方法商品発送元 クック&ダ

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正広 MV口金付 牛刀 210mm 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用 肉・野菜・魚と万能に使えます 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用 積層強化木柄です   刃渡り 210mm ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ハン

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
およそ900℃に赤く加熱した軟鉄に、接着剤として硼砂と酸化鉄を乗せ、鋼を付けます そして、ハンマーで叩きながら一本一本包丁の形に鍛造していきます その後、熱処理(焼き入れ焼戻し)を施し、およそ16工程をかけ研がれ、刃が付き、磨かれて、美しい姿になります このように最高の材料を

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 【特製】 日本鋼を使用し

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商品詳細国内外の名高いデザイン賞を受賞し、お料理のプロたちが絶賛する「GLOBAL(グローバル)」のナイフ(包丁) こちらは、お魚用の片刃ナイフです 今なら、スピードシャープナーとオマケがセットに!SPEC◆包丁全長:32cm刃渡り:18cm材質:刃物用ステンレス、モリブデンバナジューム入り

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ご家庭で、お魚をさばくのにお使い頂ける出刃包丁のご紹介です けっこうな大きさをしてますので、多少の技術が必要ですが、はまち・かつおもさばけます! 1サイズ大きい6寸もございます!他にもたくさん、ご家庭用出刃包丁はございます!最近では、お魚屋さんがすべてさばいてくれますので

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品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです (リピーター多数)特殊刃物鋼+デュラウッドハンドルその他のヘンケルス ロストフライシリーズはこちら

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ご家庭で、お魚をさばくのにお使い頂ける出刃包丁のご紹介です ご家庭の台所に、使い勝手の良い大きさをしている出刃包丁です 女性におすすめです!これからお魚をさばくのにチャレンジされる、初心者にもおすすめです!良い感じの大きさですが、魚をさばくのに凝られている方なら、小さ

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グレステン包丁プロ 洋出刃●アクト440Aをベースとしたグレステン鋼にはサブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています 耐久性、対磨耗性、耐熱性、耐寒性、靭性(強度)硬度の安定(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現しまし

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刃渡り:195mm※全て手造りのため、若干サイズが違う場合が御座います 材 質:安来白鋼  

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◆商品名 新 中村孝明 包丁5点セット◆社内番号◆商品説明 中村孝明ブランドボリームの5点セットこれだけあればどんな料理にも対応素材の良さを引き出す切れ味を味わう牛刀包丁1万能包丁1パン切り包丁1ペティナイフ1トマトナイフ1 素材・成分ステンレス刃物鋼、ABS樹脂 ◆商品サイズ箱サイ

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お客様からのお便り イーラッキー さま   おすすめ度 冷凍まぐろが、ズバっと切れる 気にいりました 漁師さんが使う加工包丁や水産加工場などで使う包丁です プロが使う包丁ですので、その確かな切れ味は保証済みです 漁師さんが使う加工包丁や水産加工場などで使う包丁です プロが

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この包丁は右利き用の包丁です 名称 左海泉乃守 舟行出刃包丁 (さかいいずみのかみ ふなゆきでばぼうちょう) 刻銘 包丁裏面に刻印 「左海泉乃守」 (乃は正しくは刀三つの漢字です) 仕上げ 堺の包丁職人による本鍛錬 本霞研ぎ、マチ磨き仕上げ 素材 安来鋼 白紙一号 (やすきはがね 

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
【刃渡り】 240mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】50%割増 【黒丹八角柄追加料金】 +8,400円(消費税込) ※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るよ

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
●ブレード 105ミリ ●全長 230ミリ

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サイズ 全長 刃渡り 重さ 約265ミリ 約135ミリ 約140グラム ※全て手造りのため、若干サイズが違う場合が御座います 素材 鋼の種類 仕上げ 柄 安来鋼白紙一号 包丁は裏押し済 マチくり処理済 裏は斜め研ぎになります 朴八角水牛柄 ご希望の場合は小判型柄に 変更可能です  柄

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商品詳細 商品名  菊守出刃包丁・上級品・135 製造  日本鋼鍛造 サイズ  全長 265 刃渡り 135 重さ 195g 柄   水牛柄(つか)の柄 菊守別作・出刃包丁日本鋼鍛造、水牛柄の柄を使い家庭用として上級品です サイズも135・150・165・180の四種類用意しました 父の代から扱っている鍛冶職人の逸品

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刃渡り約165mm板厚約4.0mm重量約233g刃材ステンレス鋼(MSB−26)硬度HRc 58〜59柄材積層強化木(抗菌剤含有)包装1ケ箱入り包装重量約323g包装サイズ  生産国国産備考欄 

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●全長(ミリ)=285●重さ(g)=250

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
小さな魚をさばくのに最適です ご家庭でも扱いやすい両刃タイプです 柄に入る部分だけをステンレスで継ぎ、柄に紫檀材を用いることで柄腐れを防止しています ( 実用新案登録済み ) シリーズ名 青紙スーパー シリーズ (両刃) 材 質 刃 : 青紙スーパー 柄 : 紫檀 ( したん ) 寸

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●商品仕様●◆全長 32cm◆刃渡り 18cm◆材質 刃物用ステンレス、    モリブデンバナジューム入り(刀身)    18-8ステンレス(柄)◆重さ 170g◆用途 魚切り(開き、おろし)*片刃(右利き用)※左利き用はございません

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内容 魚をおろしたり、下ごしらえする時に使う包丁 全長:32.0cm 刃渡り:18.0cm 重量:178g 刃付け:片刃(右利き用) 用途:魚切り(開き、おろし) 原産国日本 【吉田金属工業(YOSHIKIN)】 配送方法  商品発送元都内物流センター コメント刃から柄まで、オールステンレス一体構造

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
刃渡り約150mm板厚約8mm重量約240g刃材刃物鋼口金材PC柄材朴包装化粧箱入り包装重量約297g包装サイズ  生産国国産備考欄 画像をクリックしてもらいますと、拡大画像を見ることができます

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刃長:150mm、重さ:210gご家庭用や、趣味の料理人には、最も使いやすいサイズの出刃包丁です

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
●全長(ミリ)=415●重さ(g)=720

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
一般的に左利き用として用いられます “カニ料理”美味しいですよね(*^ ^*)そんな時に、思い出されるのが料理屋さんの 綺麗に調理された“カニ!カニ!カニ!”足の殻を削いでいるのは、この左用出刃なんですよこの包丁で、ワンランク上の料理を作ってみませんか?刃長:150mm材質:安来鋼複合鍛

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
●商品仕様●◆全長 24cm◆刃渡り 12cm◆材質 刃物用ステンレス    モリブデンバナジューム入り(刀身)    18-8ステンレス(柄)◆重さ 100g◆用途 小魚切り(開き、おろし)※片刃(右利き用)※左利き用はございません

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
商品詳細 商品名  有次 相出刃包丁120 製造  安来鋼白紙鍛造 サイズ  全長 245 刃渡り 125 重さ 120g 柄   水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります 検索キーワードギフト セット セール % OFFプレゼント SALE お祝いお歳暮 結婚祝 結婚記念日還暦祝 就

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
●全長 約245ミリ●重さ 約150グラム(手造りの為、若干サイズや重さが異なる場合がございます)

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
商品詳細 商品名   アジさき小出刃 製造  鋼 サイズ  全長 230 刃渡り 105 重さ 60g     両刃  材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますのでお気をつけ下さい 両刃作りですから左利きの方でもOKです 【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃

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商品詳細 商品名   出刃包丁165 製造  鋼 サイズ  全長 315 刃渡り 165 重さ 280g  家庭用でちょっと大きめのサイズです 魚を三枚におろしたり、半解凍の食材等に使ってください 使用後よく水洗いして、その後水気を拭き取ってください 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっか

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
商品詳細 商品名   出刃包丁   サイズ  全長 290 刃渡り 150 重さ 230g 材質  鋼    鋼作りですから、また研磨しても良い刃がつきますよ 使用後よく水洗をして、その後水気を拭き取ってください 【検索キーワード】ギフト セット セール % OFFプレゼント SALE お祝いお歳暮 結婚祝 結婚

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
商品詳細 商品名   在庫処分 出刃180   材質  鋼鍛造品 サイズ  全長 327ミリ 刃渡り 180ミリ 重さ 250g 柄のツカは水牛ヅカです、今、柄だけでも2000円します 【検索キーワード】ギフト セット セール % OFFプレゼント SALE お祝いお歳暮 結婚祝 結婚記念日還暦祝 就職お祝い新生活 敬老の日ク

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
●全長(ミリ)=310●重さ(g)=335

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
小魚などのサバキにとても使いやすいサイズの小出刃です 刃渡り11cm、刃の厚み2.8mm、重さ156g

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
全長:290mm 刃長:150mm ブレード材:付鋼 ハンドル材:朴の木 信正は当社の登録商標で、数ある庖丁の 中から厳選して選んだ品物です その他のサイズについて、又は左用をお 探しの方はお問い合わせ下さい  (お見積いたします )

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
魚をさばくのに最適です ご家庭でも扱いやすい両刃タイプです 柄に入る部分だけをステンレスで継ぎ、柄に紫檀材を用いることで柄腐れを防止しています ( 実用新案登録済み ) シリーズ名 青紙スーパー シリーズ (両刃) 材 質 刃 : 青紙スーパー 柄 : 紫檀 ( したん ) 寸 法 全

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
・刃渡:約11cm・紙箱入・発送重量:230g・品番:6125・宅配便指定

口コミ件数:15、口コミ平均評価:4.93
サイズ 全長 刃渡り 重さ 約265ミリ 約135ミリ 約140グラム ※全て手造りのため、若干サイズが違う場合が御座います 素材 鋼の種類 仕上げ 柄 安来鋼白紙一号 包丁は裏押し済 マチくり処理済 裏は斜め研ぎになります 朴八角水牛柄 ご希望の場合は小判型柄に 変更可能です  柄

口コミ件数:6、口コミ平均評価:4.83
GLOBAL(グローバル包丁GLOBAL包丁) グローバルナイフシリーズ 小出刃(12cm)【GS-4】 Ilustrated by Yu-ri 内容 鯵などの小ぶりなお魚のおろしに使用します 全長:24.0cm 刃渡り:12.0cm 重量:115g 刃付け:片刃(右利き用) 用途:小魚切り(開き、おろし)原産国日本配送方法商品発送元クック&

口コミ件数:11、口コミ平均評価:4.82
【寸法】全長31.5cm 刃渡り:18cm【重量】0.18kg【材質】刃身:刃物用ステンレス 柄:18-8ステンレス【備考】片刃 魚切り(開き、おろし)【GLOBAL包丁】

口コミ件数:5、口コミ平均評価:4.8
  銀三本鍛錬 和包丁三丁セット  職人用の高級包丁に使われる「安来鋼銀三」を使った本物志向の  錆びに強い高級和包丁セットです  和包丁の基本である魚用の出刃包丁、刺身包丁、野菜用の角薄刃  包丁をセットにしました  大阪優秀技能賞(なにはの名工)受賞の鍛治士山塚

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.75
●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 【特製】 日本鋼を使用し

口コミ件数:15、口コミ平均評価:4.73
世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているオールステンレス一体構造包丁のGLOBAL GS-4 小出刃は、小ぶりなお魚のおろしに適しています サイズ:全長24cm、刃渡り12cm材質:刃身/刃物用ステンレス(モリブデンバナジューム入)、柄/18-8ステンレス刃付け:片刃(右利き用)重量:115g用途:

口コミ件数:26、口コミ平均評価:4.69
【寸法】全長23.5cm 刃渡り:12cm【重量】0.12kg【材質】刃身:刃物用ステンレス 柄:18-8ステンレス【備考】片刃 小魚切り(開き、おろし)【GLOBAL包丁】

口コミ件数:9、口コミ平均評価:4.67
世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているオールステンレス一体構造包丁のGLOBAL GLOBAL G-7 出刃は、魚をおろしたり、下ごしらえする時に使う包丁です サイズ:全長32cm、刃渡り18cm材質:刃身/刃物用ステンレス(モリブデンバナジューム入)、柄/18-8ステンレス刃付け:片刃(右利き用)重

口コミ件数:3、口コミ平均評価:4.67
この包丁は右利き用の包丁です 今回は右利きのみの製造となります 何卒ご了承下さい 名称 銀三 舟行出刃包丁135ミリ (ぎんさん ふなゆきでばぼうちょう) 刻銘 包丁裏面に刻印 「堺佑助造」 (左海金物産業(株)の登録商標です) 仕上げ 堺の包丁職人による本鍛錬 本霞研ぎ、マチ磨き

口コミ件数:54、口コミ平均評価:4.59
●サイズ:刃渡り120mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 【上打】 日本鋼を使用しています

口コミ件数:2、口コミ平均評価:4.5
鯵切り包丁(両刃)120ミリ  <<画像クリックで大きな画面でご覧頂けます  ●刃渡り・・・・・約120mm(4寸)  ●全長・・・・・・約145mm  ●重さ・・・・・・約75g  ●刃の厚み・・最大 約4mm  ●柄の太さ・・・約18×24mm  ●素材:青鋼 柄:白木柄 口金:合成樹脂  ●仕様:両刃(

口コミ件数:2、口コミ平均評価:4.5
刃渡り150mm家庭用としては標準の大きさ

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堅い鮭の骨までも少しの力で、簡単に切れます 魚をおろすだけでなく、カボチャやトウモロコシ・サツマイモなど堅い野菜を切る時にも、便利です 少し小振りの両刃の出刃包丁です 全長 265mm 刃渡り 135mm 刃厚 3.0mm 重さ 165g鋼材/クローム・モリブデン綱  柄/積層合板

口コミ件数:7、口コミ平均評価:4.29
商品詳細 商品名   アジさき小出刃・90 製造  鋼 サイズ  全長 205 刃渡り 90 重さ 60g  アジやいわしなどの小さな魚を開いたりするときに使います 普通の出刃より、厚みが多少薄く、扱い易いです 材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっかりすると変色したり錆の原因にもなりま

口コミ件数:11、口コミ平均評価:4.27
上打 出刃 120mmで大変好評を頂き、お客様から150mmは無いのかという声をたくさん頂きましたので今回作りました ※大きな魚も捌けます!! ●サイズ:刃渡り150mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るの

口コミ件数:4、口コミ平均評価:4.25
商品概要 材質:バナジウムステンレス鋼●主に小魚の解体に便利です ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください 食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります また、水洗いをした後、濡れた

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●ステンレス製一体ハンドルの清潔使用 ●モリブデン鋼を使用、切れ味長持ち ●洗いやすい一体型で衛生的 ●手研ぎ本刃付け、プロの切れ味です 刃渡り135mm、全長250mm、重さ130g、板厚3.0mm生産国/日本製

口コミ件数:2、口コミ平均評価:4.0
商品詳細 商品名   アジさき小出刃・120 製造  鋼 サイズ  全長 245 刃渡り 125 重さ 100g  材質が鋼の場合は使用後の手入れが大切です うっかりすると変色したり錆の原因にもなりますのでお気をつけ下さい 【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります 【検索キーワ

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ご要望欄に「原稿」をご記入下さい 字体:ひらかな・漢字字数:1〜6文字程度納期:1週間程度サビ強く切れ味の良い銀3ステンレス出刃150mm 日立安来鋼(ハガネ)のステンレス鋼系刃物鋼銀3を、軟ステンレスに鍛接し、鍛造火造りしました 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいと言う

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切れ味、安定性、美しさと三拍子揃った包丁【GLOBAL/グローバル】柄の部分が木製や異素材の多い中、刃から柄までが完全一体構造になっていてフィット感はもちろん、汚れが溜まりにくくとっても衛生的なところが魅力的!刃の部分には手術用のメスと同じモリブデンバナジューム鋼という金属

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只今この商品はこちらからご購入下さい   ⇒【2,000円コミコミ】モリブデンステン姫小出刃 釣り人、主婦が重宝する姫小出刃! 釣りに持参してその場でうろこ取り・内臓処理に!ご家庭での小型魚料理に!魚加工場でのさばきに! 錆びに強く切れ味が良いモリブデンステンレス製です 使用後ま

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三條 辰守作 鋼付け 出刃包丁180mm 一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁 一本の棒から鋼を付けて鍛造したこの包丁には、 今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まった 包丁になります 切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です 出刃包丁・・・重みがあり骨や厚いものを切

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三条 鍛冶職人による正真正銘 伝統手法による 『鋼付け』 (はがねつけ)  左利き 出刃包丁165mm 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の 大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流とな

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と〜ってもオシャレな包丁が発売です!両面にきれいな絵の入った包丁とグリップはまるで天使の羽の用なデザイン!こんな包丁ならお料理もテンションあがりますね♪◆商品名Angel Knife エンジェルナイフ ロザナ (包丁)◆サイズ3得包丁 両刃17cm◆材質刃身:ステンレス柄部:ステンレス◆

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●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 別打は業務用、ご家庭用どちらにも人

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商品概要 長さ(cm):10.5●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価

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銀三本鍛錬 和包丁 出刃包丁180ミリ 出刃包丁 素材 安来鋼 銀三 刃渡り 約195ミリ  全長 約350ミリ 重量 約390グラム 水牛柄の色は一般的には黒 時には珍しい茶色や白や 半透明な物もあります 水牛も朴も、天然の物です 申し訳ございませんが、色の ご指定はご遠慮

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送料は●クロネコメール便(時間指定出来ません ポスト投函になります )1丁〜2丁の場合 160円 (速達ご希望の場合260円)●定形外郵便(時間指定出来ません)1丁の場合 240円2丁の場合 390円 サイズ 刃渡り約105mm全長約215mm 重さ 60g 説明日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁 ステ

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全長約25cm刃渡り約12.6cm刃巾 峰厚 重量約76g刃材銀含有チタン合金柄材耐熱抗菌ポリプロピレン(120℃耐熱)包装化粧箱入り包装重量約141g包装サイズ  生産国国産備考欄片刃画像をクリックしてもらいますと、拡大画像を見ることができます

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釣場で活躍する5mm厚本格出刃150mm!釣りに持参してその場で素早くさばき3枚おろしに!ご家庭での魚料理に!魚加工場でのさばきに! 錆びに強く切れ味が良いモリブデンステンレス製 使用後まめに油拭きをしなければ錆びやすい日本鋼製と違いお手入れが簡単 ベルトに吊り下げ携帯できるケース

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●サイズ:刃渡り120mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 【特製】 日本

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●サイズ:刃渡り105mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 【特製】 日本鋼を使用し

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おすすめリンク 調理器具カテゴリ一覧はこちら 包丁カテゴリ一覧はこちら 関連商品 兼義作 ステン口 出刃包丁 165mm 名入れサービスはこちら 岐阜・関の名品!料理人も絶賛の切れ味を誇ります!兼義作 ステン口 出刃包丁 150mm 魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など下処理に最適です 女性に、お

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●商品:刃渡約16.5cm鋼全長約27cm●材質:刃部ハイカーボンスデンレス鋼、柄部白木(天然木)●日本製刃物の街として知られる岐阜県・関市に伝わる、名工・濃州孫六作の業を受け継いで一丁ずつ丹精込めて造られた出刃包丁 室町時代後期より生まれたこの名ブランドは、代々大切に受け継がれてきた

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三条 鍛冶職人による正真正銘 伝統手法による 『鋼付け』 (はがねつけ)  左利き 出刃包丁150mm 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近年の 大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 『複合材』 が主流とな

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●全長(ミリ)=310●重さ(g)=335

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商品サイズ:224mm×40mm×20 重量:100g 材質:刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金:ナイロン(耐熱温度90度) 柄:積層強化木 刃先に糸小刃を付けることで、切れ味と研ぎやすさを実現  

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刃渡り:210mmこちらの商品は只今受注生産の為、納期が約2週間〜1ヶ月位掛かりますのでご了承下さい 三条 鍛冶職人による正真正銘 伝統手法による 『鋼付け』 (はがねつけ) 和包丁!! 新潟県三条市は昔から鍛冶の町で有名です 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 『鋼付け』 ですが、近

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コスミックスチールだけを使用(単一鋼材:本焼構造)した和庖丁シリーズです 高硬度で錆びにくく、鋭い切れ味が長時間持続します 合成砥石で研ぎ直しできます 【ブレード材】コスミックスチール【ハンドル材】朴・水牛口【刃渡り】150mm柳刃庖丁、柳刃包丁、出刃庖丁、出刃包丁、薄刃庖丁

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▼正重作 特上 出刃包丁の別サイズ⇒サイズ:105mm⇒サイズ:120mm⇒サイズ:150mm⇒サイズ:165mm⇒サイズ:180mm⇒サイズ:195mm⇒サイズ:210mm⇒サイズ:225mm⇒サイズ:240mm⇒【正重作 特上シリーズ】はこちら⇒【出刃包丁の一覧】はこちら※ご注文の前にメールアドレス、受信拒否・転送設定をご確

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●刀身の材質 :ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) ●材質詳細 : カーボン 1.1% (リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) ●口金 : PC柄 ●硬度 : ロックウェル硬さ  HRC 63から66 ●中子形状 : 打込み式 ●サブゼロ処理 : 無し (ハガネの包丁には、有効な熱処理では

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商品概要※表示サイズは刃渡寸法となっております ●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプ

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ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます ※当店の定休日は土、日曜日となっております 金曜日12:00以降にい

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DPコバルト合金鋼2層複合 和包丁シリーズ 日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右対称専用ハンドルを採用 コバルト合金とステンレス鋼を、DPクラッド法により折れにくく仕上げた刃身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします 【サイズ】 刃渡180mm、全長320mm、重量310g 【JANコ

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ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます ※当店の定休日は土、日曜日となっております 金曜日12:00以降にい

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藤次郎作和庖丁 青紙鋼霞流し 【出刃】 F-1003 <水牛桂柄> <本職用> 伝統技術が息づく職人芸の傑作 ハガネ材最高峰の青紙鋼を心材に、軟鉄と幾重にも重ね合わせ本鍛造した和庖丁の至高の逸品です 日本刀に準じる仕上げと切れ味は、美しい外観と耐久性を誇ります 職人による本刃付け

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錆びにくい魚用庖丁出刃ステンレスの地金に特殊鋼(AUS-8)を張り付けた錆びに強い庖丁です  出刃は魚をさばく時に、柳刃は刺身を引く時に、 鯵切は小魚をさばく時にお使い下さい サイズ刃渡り・165ミリ鋼  ・AUS-8地金 ・SUS405柄  ・朴(P桂) 義平が八十年に亘り培った技術と、三条に伝

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【サイズ】 刃渡 210mm 出刃の切れ味をいかしつつ、細身で軽量に仕上げた庖丁 二枚おろしや切り出し等、広い用途で使えます 山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を、門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に、柔らかい庖丁鉄を被せたものです  切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の

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【サイズ】 刃渡 180mm  家庭で用いる出刃包丁としては最も使いやすい大きさとフォルム 魚をさばくところから調理したいならこの一本!山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を、門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に、柔らかい庖丁鉄を被せたものです  切り口鮮やか鋭い切れ味

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今回お届けする内容は... 藤次郎(Tojiro Pro) 出刃 210mm F-638 商品の特長は... 和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた栗型断面形状の左右非対称ハンドルを採用 オールステンレス和包丁シリーズです 大きめの魚の頭を落とすなどの作業に適しています DPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって

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商品概要 長さ(cm):12●木柄なのに防腐、防菌、防水効果:手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます 刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用しています ので、錆びにくく、切れ味が

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DPコバルト合金鋼2層複合 和包丁シリーズ 日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右対称専用ハンドルを採用 コバルト合金とステンレス鋼を、DPクラッド法により折れにくく仕上げた刃身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします 【サイズ】 刃渡180mm、全長320mm、重量310g 【JANコ

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●重さ(g)=715●全長(ミリ)=440●安来白鋼二号●水牛柄 ●左用

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こだわりの鍛造和造り、手仕上げ刃付けの『関孫六』出刃包丁は、主に魚をおろす際に使用し、力を入れても刃先が撓ったり曲がらずに使えるように刃が厚く重い和包丁です 刃の長さ:約10.5cm材質:刃身 切り刃炭素鋼 側金軟鉄 口金ナイロン樹脂 柄天然木(朴)日本製

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和包丁 別撰 シリーズ 正広作 別撰 出刃 210mm(左)刀身の材質:ハガネ 黄紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )材質詳細:1.1%カーボン (リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)口金:プラスチック硬 度:ロックウェル硬さ  HRc 60〜63中子形状:打込み式刃渡り(mm):210;重量(g):420ハン

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出刃包丁  貞宗(ぼかし研ぎ) 刃渡り(mm)当店価格(円)904950105510012052501355400150570016560801806750195865021011800240180002702480030036480

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☆刀身とハンドル一体式で、ハンドル抜けや腐りがない♪刃渡:12cm※ 該当商品は写真の1番です 刀鋼は3枚複合で、スウェーデン鋼海綿鉄をベースにし、耐磨耗性に優れ、プロ用に設計された包丁です ハンドルは腐らない利点だけではなく、非常に衛生的な特徴も備えます 高圧・高温(180℃)の

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サイズ:長さ105mm材質:安来白鋼・本霞研シャープな切れ味 熟練された技術を持つ人にぴったり ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡りサイズとなって おります ☆有名な堺の刃物切れ味のよい包丁は作業を気持ちよ くさせます

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商品サイズ:324mmx52mmx26 重量:169g 材質:刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレススチール オールステンレス製なので食器洗い乾燥機にも対応 洗いも簡単です

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商品概要 長さ(cm):18●刃物部材質:特殊ステンレス鋼●クリアーハンドル材質:アクリル樹脂●フィンガープロテクター・ボタン材質:ABS樹脂●冷硬焼入処理●廃棄する時には分解して、金属と樹脂に分別して処理できます ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております ●刃物など

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商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 相出刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です ※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます 詳しくはお問い合わせ下さい 本焼青

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商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 相出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です ※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます 詳しくはお問い合わせ下さい 本焼(水焼)包丁

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商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 相出刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です ●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指

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商品概要●商品名:堺孝行 特上 相出刃包丁 9cm●刃渡:90mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です ●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される 19歳から

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商品概要●商品名:堺孝行 特上 相出刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です ●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される 19歳か

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【仕様】サイズ:全長315mm質 量:270g背 厚:7.0mm●サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低く おさえた普及品の和庖丁です

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●サイズ:165m●鋼:日立安来 白鋼3号●柄:水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです 青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやい

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●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 【特製】 日本鋼を使用し

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刃長:150mm   

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刃渡り:135mm   

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刃渡り:210mm   

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刃渡り:180mm   

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【刃渡り】 150mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【包丁サヤ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】50%割増 【黒丹八角柄追加料金】 +8,400円(消費税込) ※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るよ


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