調理器具の口コミ評価でランキングした人気の筋引包丁(包丁)
調理器具の口コミ ランキング
☆ 筋引包丁 ☆
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口コミ件数:4、口コミ平均評価:5.0
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型番:GP-21 サイズ:21cm 重量:180g

口コミ件数:2、口コミ平均評価:5.0
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●商品仕様●◆刃渡り 27cm◆材質【刃】 モリブデンバナジウム鋼【持ち手部分】 黒合板【モリブデン鋼シリーズとは?】切れ味をよくするモリブデン入り ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
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 強化木 TAMAHAGANE 響十 〜きょうと〜 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます ●ハンドル 耐腐食性に優れた積

口コミ件数:1、口コミ平均評価:5.0
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プロの切れ味、プロのフォルム 16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります 従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ

口コミ件数:1、口コミ平均評価:4.0
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商品概要 長さ(cm):27●品質、切れ味、フォルム 三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です 刀身と一体のツバが衛生的 切れの冴えと耐久性を両立させた

口コミ件数:1、口コミ平均評価:4.0
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全長:319mm 刃長:195mm ブレード材:銀紙ステンレス ハンドル材:ロースウッド 細身の両刃庖丁です

口コミ件数:1、口コミ平均評価:3.0
\7717
商品概要 長さ(cm):26●特長と品質1.モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります 2.ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです ※庖丁の表

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今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼(ハガネ)包丁の傑作です ステンレス系の庖丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを

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全長:392mm 刃長:270mm ブレード材:ハガネ ハンドル材:ローズウッド

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\16800
【刃渡り】 240mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】20%割増 ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選択して下さい また洋包丁の場合、基本的に本

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商品概要 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115℃特長●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル ●熱湯殺菌

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\7717
商品概要 長さ(cm):26●特長と品質1.モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります 2.ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです ※庖丁の表

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\15225
ブレード材: サージカルステンレススチールハンドル材:黒合板口金付 詳しくは上のバナーをクリックしてご覧下さい

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\27825
・サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼の最高級モリブデン・バナジウム鋼を刃部に使用・63層ダマスカス鋼の独特な模様・刀身とハンドルは一体構造で衛生的・ハンドルは中が空洞の「モナカハンドル」 軽さとバランスの良さが特長

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\11928
商品サイズ:刃長/300mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼 ・モナカハンドル/ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハン

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\15240
型番 AGL13021 カタログコード 2-0179-0701 商品仕様 021TSK 21cm もっと詳しい商品情報はこちらのカタログ(PDF)をご覧ください!(メーカーサイトへ移動します)

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\21432
型番 AGL12025 カタログコード 2-0179-0604 商品仕様 025TK  25cm もっと詳しい商品情報はこちらのカタログ(PDF)をご覧ください!(メーカーサイトへ移動します)

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\14400
税込希望小売価格¥16800※取寄せ商品のため納期2〜3日かかります 1.鋼材職人用包丁に開発し実績のある当社オリジナル特殊ステンレス鋼 焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います 2.焼入三段階にわたる本焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させていま

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商品概要 長さ(cm):24●カラー:ブラック●刀身材質:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル材質:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)●耐熱温度:115度●特長:●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜

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\6176
商品概要 長さ(cm):27●カラー:ブルー●刀身材質:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル材質:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)●耐熱温度:115度●特長:ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハ

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商品概要※表示サイズは刃渡寸法となっております ホテル&レストランで好評をいただいているEBMスペシャル・イノックスと同素材・同製法で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです 片刃右仕様となります 左仕様は別途見積り致します ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う

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源兼正 黒柄ツバ付 筋引 240mm 良質な日本鋼にニッケル含有量を倍増させた鋼材を使用 腐食しにくくサビに強い性質を持っています プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプ 「兼正」牛刀では一番人気のある商品です   刃渡り 240mm ブレード材質 日本鋼(ハガネ) ハンドル

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商品概要 27cm全長405mm質量160g材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます 本研刃造り

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商品概要全長276mm重量95g●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください 食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので

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◆刃渡:240mm砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です ハンドル部を空洞にし、軽くて美観を保つステンレスモナカ構造を採用 ダマスカス鋼※塩素等での殺菌はご遠慮ください

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刃渡り:270mm 材質:(刃) スウェーデン産高純度ステンレス 材質:(ハンドル) 強化木檀(黒) 材質:(鍔・リベット) 洋銀(ニッケルシルバー)  Misono ミソノ・UX10シリーズ 筋引240mm  Misono ミソノ・UX10シリーズ 筋引270mm← Misono ミソノ・UX10シリーズ 商品一覧はこちらMISONO 

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刃渡り:240mm   

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ハイカーボンステンレスを使いながら価格を低くおさえ、グリップにもこだわった包丁です

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商品概要 長さ(cm):27●品質と切れ味の証し 龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼庖丁●龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場 そこにはお守りとしての意味も含まれています ※庖丁の表示サイズ

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商品概要 長さ(cm):24●品質と切れ味の証し 龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼庖丁●龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場 そこにはお守りとしての意味も含まれています ※庖丁の表示サイズ


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