調理器具に関係するお得な商品を取り揃えた専門店(骨スキ包丁/包丁)
調理器具のプロショップ
☆ 骨スキ包丁 ☆
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型番:GP-19 サイズ:15cm 重量:160g
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源兼正 黒柄ツバ付 骨スキ 角型 良質な日本鋼にニッケル含有量を倍増させた鋼材を使用 腐食しにくくサビに強い性質を持っています プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプ 「兼正」牛刀では一番人気のある商品です   刃渡り 150mm ブレード材質 日本鋼(ハガネ) ハン
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GS-29 骨抜きは、魚の下処理、温野菜や焼きなすなどの皮むきに使えます 刃先が床に着かない形状で衛生的です サイズ:全長14.5cm重量:60g用途:魚の骨抜き、温野菜の皮むき↑上の階層へ 世界中のシェフ達から高い評価と支持を得ているGLOBALのGSシリーズです 普段使いからプロの方までご満足いた
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型番:GP-22 サイズ:15cm 重量:150g
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F.A.ポルシェ TYPE301 パーリングナイフ P-09鳥肉や魚をおろしたりする骨スキ包丁 (ポーニングナイフとは関東型関西型の違い)・刃長:77mm 全長:185mm 重量:80g18-10ステンレス(柄) 医療用メスに使用されている日本製301スチール(刃先)
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TOJIRO-Color 骨スキ ・刃渡り=150mm ・全長=285mm ・重量=125g
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全長475mm重量385g背厚6.0mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白
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全長390mm重量335g背厚4.5mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白
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長さ(cm):15●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されているカタログページ
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柄部と本体が18−8ステンレス鋼で一体化されているため、柄の腐食の心配がなく、清潔的です 水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で給食現場等の業務用にも最適です 刃部は軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼(ステンレス系刃物鋼の最高の
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長さ(cm):14※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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長さ(cm):15●特長と品質1.モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります 2.ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです ※庖丁の表示サイズは
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全長270mm重量145gモリブデン鋼●炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております 鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります ●切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が
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【刃渡り】 150mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +1,386円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +4,158円(消費税込)(30%増) ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選
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3〜5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい 【ココがポイント!】丸みを帯びたハンドルは手にフィットし、握りやすく使いやすい♪  その他【刃渡り寸法】14cm材質・原材料ステンレス鋼生産国スイスメーカービクトリノックスキッチン>調理ツー
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伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味 ミソノ・スウェーデン鋼 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです
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3〜5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい 【ココがポイント!】木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい包丁です☆  その他【刃渡り寸法】14cm材質・原材料ステンレス鋼生産国スイスメーカービクトリノックスキッチン>調理ツール
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長さ(cm):15●カラー:ブラック●刀身材質:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル材質:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)●耐熱温度:115度●特長:ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル
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長さ(cm):16●ピカソは超硬質モリブデン・バナジウム鋼で手研ぎ本刃付をしているため、切れ味も永くシャープです また、耐蝕性に優れた衛生的な高級鍛造品です ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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全長265mm質量160gモリブデン鋼●炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております 鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります ●切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあります 一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が
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刃部武生鋼材V金1号鋼ハンドル部ブラックウッドマイカルタ切れ味に優れた超硬合金ステンレス鋼を使用し、プロ(シェフ)用として開発された包丁ですので、非常に良く切れ、錆びにも強く、美しい状態でお料理が楽しめます 伝統ある堺の包丁です 大阪府堺市は、日本刀の刀鍛冶の流れを汲む包丁
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3〜5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい 【ココがポイント!】丸みを帯びたハンドルは手にフィットし、握りやすく使いやすい♪  その他【刃渡り寸法】14cm材質・原材料ステンレス鋼生産国スイスメーカービクトリノックスキッチン>調理ツー
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今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の庖丁です 従来製品と比べると、どこまでも切れる いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい ミソノが生んだプロ用包丁の秀作です サイズ:刃渡り145mm 材質:(刃) 16クロムステンレス鋼 材質:(持ち手部分) 強化木(黒
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送料無料(離島・一部地域を除きます ) 【材質】 刀身:コバルト合金刃物鋼 柄:黒積層強化木 【商品サイズ】 全長約275mm(刃渡り約150mm) 重量:約165g 【箱サイズ】 約65×335×23mm 重量:約270g 【JANコード】 4903779438233 【原産国】 日本 切る、はずず、おろす 【骨スキ包丁】 自在に活躍する豪快
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MISONO スウェーデン鋼 牛刀 330mm 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です ステンレス系の包丁と比べると格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠
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正広 MV黒合板 骨スキ 角 錆に強く、切れ味の持続性に優れた 正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-28)を使用しましています 一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です   刃渡り 145mm 重量 150g ブレード材質 モリブデン・バナジューム ステンレス鋼 ハンド
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※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日前後の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「E-picure(エピキュア) ボーニングナイフ 160mm 30437」は、骨についた肉を切るのに適した包丁です おしゃれと機能がハイブリッドに一体
\3360

【刃渡り】 145mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】30%割増 ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選択して下さい また洋包丁の場合、基本的に本
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錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁です 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です サイズ刃渡=145mm材 質刃=モリブデンバナジウム鋼ハンドル=積層強化木重 量165g
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【刃渡り】 150mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け追加料金】 +1,302円(消費税込)(10%増) 【左利き用追加料金】 +3,906円(消費税込)(30%増) ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選
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3〜5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい 【ココがポイント!】丸みを帯びたハンドルは手にフィットし、握りやすく使いやすい♪  その他【刃渡り寸法】16cm材質・原材料ステンレス鋼生産国スイスメーカービクトリノックスキッチン>調理ツー
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長さ(cm):15●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました ●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です ●440Aをベースと
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長さ(cm):13.5●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されて
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全長265mm重量145gハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用 適度なしなりとシャープな切れ味 この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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刃渡り 150mm 全長 275mm 重量 145g 包丁・ナイフのページへ ーーー> 包丁・ナイフ トップページ トウジロウ プロ について商品をご覧になる方は、説明の下に各シリーズ毎にリンクを張っていますので、そこからご覧下さい 「トウジロウ プロ」とは・・・ 刃物の町、「新潟県燕市」から世界
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・楽天国際配送対象商品(海外配送)  詳細はこちらです ・Rakuten International Shipping Item  Details click here <韓国のお客様へ>  当店では韓国語での対応も可能です お気軽にお問い合わせください info@diy-tool.com  No.5008 骨スキ 刃渡 145mm 材質 ブレード モリブデン ステンレス鋼 ハンドル 18-8ステ
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錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁です 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です サイズ刃渡=145mm材 質刃=モリブデンバナジウム鋼ハンドル=積層強化木重 量175g
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※ご注文後商品を発注するため、キャンセル・変更・返品交換不可※10日前後の発送目安となります(※商品によってはそれ以上かかる場合もございます)商品説明文「E-picure(エピキュア) ボーニングナイフ 160mm 30437」は、骨についた肉を切るのに適した包丁です おしゃれと機能がハイブリッドに一体
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【仕様】全長:275mm重さ:145g特長と品質 ●トウジロウ プロシリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、        刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、        耐摩耗性に優れ、
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正広 日本鋼 口金付 骨スキ 丸 本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました 正広の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています   刃渡り 150mm 重
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税込希望小売価格¥10290※取寄せ商品のため納期2〜3日かかります 1.鋼材職人用包丁に開発し実績のある当社オリジナル特殊ステンレス鋼 焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います 2.焼入三段階にわたる本焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させていま
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Tojiro-Pro 骨スキ ・刃渡り=150mm ・全長=275mm ・重量=145g
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長さ(cm):13.1●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です 伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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長さ(cm):15※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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15cm全長263mm質量90g材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます 本研刃造りプロの技術
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Tojiro-pro® 包丁 骨スキ(片刃)15cm Tojiropro F-885 日本の刃物文化の“伝承”から生まれた、プロ仕様の本格包丁 Tojiro-Pro(藤次郎プロ) DPコバルト合金鋼割込シリーズ 低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を、ステンレス鋼により挟み込んだ特殊合金鋼により、切れ味に優れ
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【仕様】材 質:ステンレス鋼サイズ:全長290mm質 量:135g
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日本だけでなく海外でも名を知られるミソノの包丁です サイズ:刃渡り145m 材質:(刃)モリブデンバナジウム鋼 材質:(ハンドル)黒合板← Misono ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ切れ味が冴え、しかも錆びにくい ミソノ・モリブデン
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3〜5営業日で発送*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい 【ココがポイント!】木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい包丁です☆  その他【刃渡り寸法】14cm材質・原材料ステンレス鋼生産国スイスメーカービクトリノックスキッチン>調理ツール
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*詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい 【ココがポイント!】木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい包丁です☆  その他【刃渡り寸法】14cm材質・原材料ステンレス鋼生産国スイスメーカービクトリノックスキッチン>調理ツール
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錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用しました    衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した本職用包丁です サイズ刃渡=140mm材 質刃=モリブデンバナジウム鋼ハンドル=エラストマー樹脂(耐熱温度 −40℃〜120℃)重 量120g
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商品概要全長270mm重量140gこの商品が掲載されているカタログページはこちらです
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長さ(cm):13.7●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です 伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております この商品が掲載されているカタログページはこちらです
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・楽天国際配送対象商品(海外配送)  詳細はこちらです ・Rakuten International Shipping Item  Details click here <韓国のお客様へ>  当店では韓国語での対応も可能です お気軽にお問い合わせください info@diy-tool.com  No.7008 骨スキ 刃渡 145mm 材質 ブレード モリブデン ステンレス鋼 口金 18-8ステンレ
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【刃渡り】 145mm >>サイズの見方 ◆追加オプション◆ 【名入れ】 こちらよりご注文下さい 【本刃付け加工】10%割増 【左利き仕様】30%割増 ※ご使用後は必ず水洗いをし、乾いた布巾で水分を拭き取って下さい ご注文の際に、右利き用か左利き用かを選択して下さい また洋包丁の場合、基本的に本
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